L' ouassou est une écrevisse grise
aux longues pattes bleues
Au Domaine de Severin
Essayez la
marinade
et faites griller !
le chatou ( voisin du poulpe )
On mange le poulpe cuit ou frit, dans de nombreux plats.
( en beignets , en parmentier ou
fricassée de chatou )
Le poulpe, ( pieuvre ) ou Octopus vulgaris, est une espèce de mollusque marin
de la famille des Octopidés, caractérisé par huit tentacules recouvertes
de ventouses, ainsi que par leur corps globuleux en forme de bourse.
C'est donc un autre animal que
le calamar
marinade
